- BAZY DO LODÓW MLECZNYCH
- PASTY I BAZY NATURALNE
- BAZY DO SORBETÓW
- PASTY KLASYCZNE
- PASTY OWOCOWE
- VARIEGATO
- KREMY DO LODÓW, TORTÓW LODOWYCH I CIAST
- BAZY DO LODÓW SOFT
- CZEKOLADY DO LODÓW
- DODATKI DO PRODUKCJI LODÓW
- MROŻONY JOGURT
- GOTOWE MIESZANKI DO PRODUKCJI LODÓW
- KONCENTRATY DO GRANITY
- KONCENTRATY W PROSZKU DO LODÓW
- POLEWY / TOPPINGI / POSYPKI
Strona główna » DLA CUKIERNI » GLAZURY I ŻELE » COVERGLASS / ŻELE BŁYSZCZĄCE » COLDGEL NEUTRO - NEUTRALNY ŻEL DO ZABEZPIECZANIA CIAST I DESERÓW 6 KG
CENA ZA KG 14,84 ZŁ
CENA ZA KG 14,84 ZŁ
Hit Polecamy
PASTECLAS NATURAL PISTACCHIO / 100% PISTACJA 2,5 KG
618,43 zł brutto588,98 zł netto
PASTECLAS NATURAL PISTACCHIO / 100% PISTACJA 2,5 KG
CENA ZA KG 235,59 ZŁ
618,43 zł brutto588,98 zł netto-
KREM MORENA DUBAI DREAM PISTACHIO - PASTA PISTACJOWA DO LODÓW I CIAST / CZEKOLADA DUBAJSKA 5KG
CENA ZA KG 76,24 ZŁkupiłam od tego sprzedawcy czekoladę dubajską na allegor.…
COLDGEL NEUTRO - NEUTRALNY ŻEL DO ZABEZPIECZANIA CIAST I DESERÓW 6 KG
CENA ZA KG 14,84 ZŁ
1 osoba kupiła 1 produkt
Dostępność: Dostępny
Koszt wysyłki: od 20,00 zł
Numer katalogowy: 4401
Kod producenta: 4401
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
- Historia zakupów (1)
ŻEL NA ZIMNO DO CIAST i DESERÓW | COLDGEL NEUTRO 6 KG
Smak: NEUTRALNY Producent: IPSA S.p.A.
Coldgel Neutro to profesjonalny, gotowy do użycia neutralny żel cukierniczy na zimno, przeznaczony do pokrywania powierzchni ciast, owoców, tart oraz deserów. Wyprodukowany przez renomowaną włoską firmę IPSA, idealnie sprawdza się w cukierniach, piekarniach i pracowniach deserowych.
Dzięki neutralnemu smakowi i przezroczystej konsystencji, nie wpływa na kolor i aromat produktów, jednocześnie przedłużając ich świeżość i poprawiając wygląd.
KLUCZOWE CECHY PRODUKTU:
6 kg
SPOSÓB UŻYCIA:
syrop glukozowy, woda, cukier, zagęstnik (agar-agar), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), konserwant (sorbinian potasu); zawiera dwutlenek siarki (alergen)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Smak: NEUTRALNY Producent: IPSA S.p.A.
Coldgel Neutro to profesjonalny, gotowy do użycia neutralny żel cukierniczy na zimno, przeznaczony do pokrywania powierzchni ciast, owoców, tart oraz deserów. Wyprodukowany przez renomowaną włoską firmę IPSA, idealnie sprawdza się w cukierniach, piekarniach i pracowniach deserowych.
Dzięki neutralnemu smakowi i przezroczystej konsystencji, nie wpływa na kolor i aromat produktów, jednocześnie przedłużając ich świeżość i poprawiając wygląd.
KLUCZOWE CECHY PRODUKTU:
- Gotowy do użycia - na zimno (cold process)
- Neutralny smak i zapach - nie zmienia "charakteru" deserów
- Bez tłuszczu i białka
- Nadaje błysk i zabezpiecza powierzchnię ciast i owoców
- Wysoka zawartość węglowodanów (66%) - skuteczna konsystencja i struktura
- Wydajny i łatwy w aplikacji - wystarczy wymieszać i nałożyć
- pokrywanie powierzchni ciast, tortów i tart owocowych
- zabezpieczanie owoców przed utlenieniem
- nadawanie połysku monoporcjom i deserom
- dekoracje cukiernicze - stabilna, błyszcząca warstwa
- ułatwianie transportu wypieków, dzięki stabilizacji powierzchni
6 kg
SPOSÓB UŻYCIA:
- Używaj na zimno - produkt gotowy do bezpośredniego zastosowania, nie wymaga podgrzewania.
- Dokładnie wymieszaj żel przez kilka sekund, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Nałóż cienką warstwę na powierzchnię ciasta, tarty, owoców lub deseru za pomocą pędzla, szpatułki lub worka cukierniczego.
- Pozostaw do zastygnięcia - żel utworzy przejrzystą, błyszczącą i ochronną powłokę.
- Stosuj na schłodzonych powierzchniach - dla najlepszego efektu wizualnego.
- Idealny do użytku w cukiernictwie profesjonalnym i rzemieślniczym.
- Po otwarciu przechowuj w chłodnym miejscu i zużyj w możliwie krótkim czasie.
syrop glukozowy, woda, cukier, zagęstnik (agar-agar), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), konserwant (sorbinian potasu); zawiera dwutlenek siarki (alergen)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Wartość odżywcza | w 100 g |
| energia | 1125 kJ / 265 kcal |
| tłuszcz w tym kwasy nasycone |
0,0 g 0,0 g |
| węglowodany w tym cukry |
66,0 g 28,7 g |
| błonnik | 0,4 g |
| białko | 0,0 g |
| sól | 0,0 g |
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Klient: Ma...ka, data zakupu 12-07-2023 11:32
Klienci zakupili także
Pasta/Krem Cytrynowy HALTA CREM LIMONE 1,2 kg - profesjonalny aromat do lodów, ciast i kremów
CENA ZA KG 37,15 ZŁ
48,15 zł brutto44,58 zł netto
szt. Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii
COVERGLASS BLACK CHERRY POLEWA LUSTRZANA WIŚNIA / AMARENA 3 KG
CENA ZA KG 40,17 ZŁ
130,15 zł brutto120,51 zł netto
szt. Do koszyka
COVERGLASS STRAWBERRY POLEWA LUSTRZANA TRUSKAWKA 3 KG
CENA ZA KG 37,55 ZŁ
121,66 zł brutto112,65 zł netto
szt. Do koszyka
COVERSATIN POLEWA SATYNOWA CZEKOLADOWA 5 KG
CENA ZA KG 27,45 ZŁ
240,47 zł168,82 zł brutto137,25 zł netto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki to 240,47 zł
COVERGLASS ORANGE POLEWA LUSTRZANA POMARAŃCZA 3 KG
CENA ZA KG 34,65 ZŁ
112,27 zł brutto103,95 zł netto
szt. Do koszyka
COLDGEL FRAGOLA / STRAWBERRY / TRUSKAWKA - żel truskawkowy na zimno / 3 KG
CENA ZA KG 20,63 ZŁ
66,84 zł brutto61,89 zł netto
szt. Do koszyka
COLDGEL CARAMELLO / KARMEL - żel karmelowy na zimno 3 KG
CENA ZA KG 15,78 ZŁ
51,13 zł brutto47,34 zł netto
szt. Do koszyka
Newsletter