- BAZY DO LODÓW MLECZNYCH
- PASTY I BAZY NATURALNE
- BAZY DO SORBETÓW
- PASTY TRADYCYJNE
- PASTY OWOCOWE
- VARIEGATO
- CIOCOFREDDO KREMY DO CIAST I LODÓW
- BAZY DO LODÓW SOFT
- CZEKOLADY DO LODÓW
- DODATKI DO PRODUKCJI LODÓW
- MROŻONY JOGURT
- GOTOWE MIESZANKI DO PRODUKCJI LODÓW
- KONCENTRATY DO GRANITY
- KONCENTRATY W PROSZKU
- POLEWY DO DESERÓW
MIROGLASS / ŻEL
ŻEL CZEKOLADOWY BŁYSZCZĄCY UTRZYMUJE BLASK DO TEMPERATURY -18C RECEPTURA Podgrzej wymaganą ilość w kuchence mikrofalowej lub kąpieli bemarowej do 35-40 ° C, unikając tworzenia się pęcherzyków powietrza. Ułożyć ciasto, bardzo zimne na ruszcie. Powierzchnię glazurować od środka do krawędzi. Szybko usuń nadmiar glazury. Ciasto włóż na kilka minut do zamrażarki lub do lodówki. Ciasto należy utrzymywać w odpowiedniej temperaturze (-18 ° C / +4 ° C).
Brak produktów ...
Newsletter