Śmietanka roślinna UHT do ubijania HALTA DOLCI 12 x 1 l
Krem cukierniczy idealny do deserów i tortów Producent: IPSA S.p.A.
Halta Dolci - Profesjonalna śmietanka roślinna UHT do ubijania, kremów, ciast i deserów
Halta Dolci to wysokiej klasy roślinna śmietanka cukiernicza UHT, stworzona specjalnie z myślą o cukiernikach, gastronomii i branży HoReCa. Produkt łączy w sobie funkcjonalność, lekkość, słodki smak i wyjątkową wydajność. Świetnie się ubija, utrzymuje stabilną strukturę, nie rozwarstwia się i doskonale komponuje z owocami, kremami i dodatkami smakowymi.
Zawartość aż
11% cukru sprawia, że po ubiciu śmietanka nie wymaga dosładzania, a obecność białek mlecznych i tłuszczów roślinnych gwarantuje trwałą, puszystą konsystencję gotową do dekoracji ciast, tortów, lodów oraz musów.
ZASTOSOWANIA Halta Dolci:
- Ubita śmietanka do tortów, ciast, babeczek, tortów i monoporcji
- Baza do musów, kremów, semifreddo i innych deserów na zimno
- Dodatek do lodów, galaretek, owoców i kawy mrożonej
- Do nadziewania ptysi, rurek, eklerków
- Dekoracja wypieków i deserów z długim czasem ekspozycji (wysoka stabilność)
NAJWAŻNIEJSZE CECHY I ZALETY PRODUKTU:
- Gotowa do ubijania - wystarczy schłodzić do +4/+6°C
- Idealna konsystencja - lekka, gładka i bardzo puszysta
- Nie warzy się, nie rozwarstwia - stabilna przez wiele godzin
- Zawiera cukier - nie trzeba dosładzać (11%)
- Długi termin przydatności - dzięki technologii UHT
- Wydajność idealna dla cukierni, piekarni, hoteli i firm cateringowych
POJEMNOŚĆ:
12 X 1 litr
SPOSÓB UŻYCIA:
Przed ubijaniem schłodzić w temperaturze +4°/+6°C.
Produkt gotowy do ubijania lub dodać 10-20% zimnego mleka
Po otwarciu przechowywać w temperaturze +4°/+6°C nie dłużej jak 3-4 dni.
SKŁAD:
woda, oleje roślinne z ziaren palmy, słonecznika i soi (w różnych proporcjach) w pełni uwodornione, cukier (11%), stabilizator (E420ii), proteiny mleczne, zagęszczacz (E463), emulgatory (E472e, E472b, lecytyna sojowa), sól, aromat, kolor (karoteny)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Wartość odżywcza |
w 100 g |
energia |
1249 kJ / 302 kcal |
tłuszcz
w tym kwasy nasycone |
27,9 g
26,5 g |
węglowodany
w tym cukry |
12,0 g
11,0 g |
błonnik |
0,3 g |
białko |
0,6 g |
sól |
0,1 g |