- BAZY DO LODÓW MLECZNYCH
- PASTY I BAZY NATURALNE
- BAZY DO SORBETÓW
- PASTY KLASYCZNE
- PASTY OWOCOWE
- VARIEGATO
- KREMY DO LODÓW, TORTÓW LODOWYCH I CIAST
- BAZY DO LODÓW SOFT
- CZEKOLADY DO LODÓW
- DODATKI DO PRODUKCJI LODÓW
- MROŻONY JOGURT
- GOTOWE MIESZANKI DO PRODUKCJI LODÓW
- KONCENTRATY DO GRANITY
- KONCENTRATY W PROSZKU DO LODÓW
- POLEWY / TOPPINGI / POSYPKI
Strona główna » DLA CUKIERNI » COVERGLASS WHITE - polewa lustrzana do ciast i deserów 3 kg
CENA ZA KG 32,18 zł
CENA ZA KG 32,18 zł
Nowość
COVERGLASS WHITE - polewa lustrzana do ciast i deserów 3 kg
104,26 zł brutto96,54 zł netto
COVERGLASS WHITE - polewa lustrzana do ciast i deserów 3 kg
CENA ZA KG 32,18 zł
104,26 zł brutto96,54 zł nettoHit Polecamy
PASTECLAS NATURAL PISTACCHIO / 100% PASTA PISTACJOWA 2,5 KG
618,43 zł brutto588,98 zł netto
PASTECLAS NATURAL PISTACCHIO / 100% PASTA PISTACJOWA 2,5 KG
CENA ZA KG 235,59 ZŁ
618,43 zł brutto588,98 zł netto-
KREM MORENA DUBAI DREAM PISTACHIO - PASTA PISTACJOWA DO LODÓW I CIAST / CZEKOLADA DUBAJSKA 5KG
CENA ZA KG 65,00 ZŁkupiłam od tego sprzedawcy czekoladę dubajską na allegor.…
Nowość
COVERGLASS WHITE - polewa lustrzana do ciast i deserów 3 kg
CENA ZA KG 32,18 zł
Dostępność: Dostępny
Koszt wysyłki: od 20,00 zł
Numer katalogowy: 6709
Kod producenta: 6709
Stan magazynowy:
Kod EAN: 8004172067092
Stan produktu: Nowy
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
POLEWA LUSTRZANA DO CIAST i DESERÓW | COVERGLASS WHITE (BIANCO) 3 KG
Smak: NEUTRALNY | Producent: IPSA S.p.A. (Włochy)
Coverglass White (Bianco) od włoskiej marki IPSA to profesjonalna polewa lustrzana (mirror glaze), która nadaje deserom cukierniczym i lodowym wyjątkowy połysk oraz elegancki wygląd. Jej biały kolor stanowi doskonała bazę do dekoracji - może być używana samodzielnie lub barwiona, co daje nieograniczone możliwości kreatywne dla cukierników.
Smak i wygląd
3 kg
OPAKOWANIE:
2 x 3 kg
SPOSÓB UŻYCIA:
syrop glukozowy, woda, barwnik (cytrynian wapnia), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja zagęszczająca (pektyna, agar-agar), aromat, substancja konserwująca (sorbinian potasu)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Smak: NEUTRALNY | Producent: IPSA S.p.A. (Włochy)
Coverglass White (Bianco) od włoskiej marki IPSA to profesjonalna polewa lustrzana (mirror glaze), która nadaje deserom cukierniczym i lodowym wyjątkowy połysk oraz elegancki wygląd. Jej biały kolor stanowi doskonała bazę do dekoracji - może być używana samodzielnie lub barwiona, co daje nieograniczone możliwości kreatywne dla cukierników.
Smak i wygląd
- Delikatny, neutralny smak - nie dominuje nad deserem
- Aksamitna konsystencja, gładkie rozprowadzenie aż po brzegi ciasta
- Intensywny połysk, który utrzymuje się nawet w temperaturze -18°C
- Polewa do musów, bavaresi i semifreddo
- Idealna do nowoczesnych tortów, monoporcji i ciast na zimno
- Może być używana także w dekoracjach lodowych
- Gotowy produkt - szybkie użycie bez skomplikowanych przygotowań
- Łatwe barwienie - baza w kolorze białym pozwala tworzyć własne warianty kolorystyczne
- Stabilny połysk - desery pozostają lśniące nawet po głębokim mrożeniu
- Profesjonalna jakość - produkt stworzony dla cukierników i lodziarzy
3 kg
OPAKOWANIE:
2 x 3 kg
SPOSÓB UŻYCIA:
- Wymieszaj produkt do uzyskania płynnej konsystencji.
- W razie potrzeby podgrzej w kuchence mikrofajowej lub kąpieli wodej (maks.32-32°C).
- Wyłóż na zamrożony deser, rozprowadź szpatułką i usuń nadmiar polewy.
- Aby ustabilizować glazurę, schłodź deser przez 10 minut w temperaturze -18°C.
syrop glukozowy, woda, barwnik (cytrynian wapnia), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja zagęszczająca (pektyna, agar-agar), aromat, substancja konserwująca (sorbinian potasu)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Wartość odżywcza | w 100 g |
| energia | 1112 kJ / 262 kcal |
| tłuszcz w tym kwasy nasycone |
0,0 g 0,0 g |
| węglowodany w tym cukry |
65,0 g 35,3 g |
| błonnik | 0,9 g |
| białko | 0,0 g |
| sól | 0,0 g |
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
Pozostałe produkty z kategorii
PASTECLAS LEMON DELIGHT / CYTRYNA - pasta smakowa do lodów i deserów
CENA ZA KG 53,23 ZŁ
172,47 zł brutto159,69 zł netto
KREM MORENA FARCITURA CLASSICA /O. LASKOWY/CZEKOLADA 5 KG
CENA ZA KG 39,51 ZŁ
242,99 zł brutto197,55 zł netto
KREM MORENA FARCITURA / BIAŁA CZEKOLADA 5 KG
CENA ZA KG 34,45 ZŁ
186,03 zł brutto172,25 zł netto
szt. Do koszyka
COVERGLASS CHOCOLATE POLEWA LUSTRZANA KAKAO 3 KG
CENA ZA KG 26,50 ZŁ
97,79 zł brutto79,50 zł netto
COVERGLASS STRAWBERRY POLEWA LUSTRZANA TRUSKAWKA 3 KG
CENA ZA KG 37,55 ZŁ
121,66 zł brutto112,65 zł netto
szt. Do koszyka
KREM MORENA DUBAI DREAM PISTACHIO - PASTA PISTACJOWA DO LODÓW I CIAST / CZEKOLADA DUBAJSKA 5KG
CENA ZA KG 65,00 ZŁ
468,88 zł399,75 zł brutto325,00 zł netto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki to 468,88 zł
szt. Do koszyka
Newsletter