Dostępność: Dostępny
Koszt wysyłki: od 20,00 zł
Numer katalogowy: 2036
Kod producenta: 2036
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
Zastosowanie:
Croissanty
Brioche
Ciasta duńskie
Cechy produktu:
Zawiera masło w proszku/tłuszcze roślinne
Zbilansowane składniki sprawiają iż ciasto dobrze wyrasta
Idealny do fermentacji kontrolowanej i mrożenia
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Przykładowa receptura:
1 000 g LEVIMIX
280 g wody
150 g jaj
60 g drożdży
400 g margaryny do croissantów
Sposób przygotowania:
Wymieszaj pierwsze cztery składniki, aż do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta.
Pozostaw ciasto do odpoczynku na około 15 minut.
Dodaj margarynę, składaj ciasto, pozostawiając je na kilka minut między kolejnymi złożeniami.
Uformuj croissanty.
Pozostaw do wyrośnięcia, a następnie upiecz.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.