PASTA DO LODÓW, DESERÓW i CIAST | VARIEGATO BYBLOS 5 KG
Smak: CYNAMON | Producent: IDEA Gelato (Włochy)
Dodaj swoim deserom unikalnego charakteru z
Variegato Byblos (CYNAMON) od włoskiego producenta Idea Gealto. To profesjonalny półprodukt w postaci pasty o intensywnym
aromacie cynamonu, wzbogacony o krem speculoos i chrupiące kawałki ciasteczek. Idealny dla lodziarni, cukierni i gastronomii, które chcą zaskoczyć klientów nowoczesnym smakiem i teksturą.
Smak i aromat
Aksamitna pasta o korzennym aromacie cynamonu, połączona z delikatnym kremem ciasteczkowym i dodatkiem chrupiących sceculoos - tworzy deser o niepowtarzalnym smaku i strukturze.
ZASTOSOWANIE:
- lody rzemieślnicze i desery lodowe
- torty, ciasta i kremy cukiernicze
- musy, monoporcje i semifreddo
- desery restauracyjne
KORZYŚCI:
- oryginalny włoski produkt premium
- zawiera krem speculoos (58%) i cynamon
- wyjątkowa konsystencja - pasta z kawałkami ciasteczek
- wszechstronne zastosowanie w lodziarstwie i cukiernictwie
- wygodne dozowanie "do smaku"
POJEMNOŚĆ:
5 kg
DOZOWANIE:
Według uznania
SPOSÓB UŻYCIA:
Stosuj według uznania, aby wzbogacić lody, ciasta i desery o korzenny smak cynamonu i chrupiącą teksturę speculoos.
SKŁADNIKI:
krem z ciasteczek speculoos [ciastka speculoos (58%) (mąka pszenna, cukier, oleje roślinne (palmowy, rzepakowy), syrop cukrowy, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu), mąka sojowa, sól, cynamon), olej rzepakowy, cukier, emulgator (lecytyna sojowa), kwas (kwas cytrynowy)], oleje roślinne (słonecznikowy, masło kakaowe, krokoszowy), ciastka (mąka pszenna, cukier, oleje roślinne (olej palmowy, olej rzepakowy), karmelizowany syrop cukrowy, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu (E500ii), mąka sojowa, sól, cynamon), brązowy cukier, odtłuszczone mleko w proszku, proszek serwatkowy, laktoza, barwniki (karmel (E150a)), emulgatory (lecytyna sojowa (E322)), sól, proszek cynamonowy
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Wartość odżywcza |
w 100 g |
energia |
2471,1 kJ / 593,6 kcal |
tłuszcz
w tym kwasy nasycone |
41,2 g
6,0 g |
węglowodany
w tym cukry |
51,7 g
42,7 g |
błonnik |
0,4 g |
białko |
3,8 g |
sól |
430 mg |