PASTA/BAZA SMAKOWA DO LODÓW I DESERÓW COCCOCIOCK / KOKOS Z CHRUPKĄ 4 KG
CENA ZA KG 62,91 ZŁ

PASTA DO LODÓW COCCOCIOK  4 kg
Smak: KOKOS z CHRUPKĄ| Producent: IDEA GELATO (Włochy)

Szukasz wyjątkowego smaku do swoich lodów rzemieślniczych?
Coccociok to wysokiej jakości półprodukt w formie pasty, stworzony z myślą o profesjonalnych lodziarniach i cukierniach. Charakteryzuje się intensywnym, wyrazistym smakiem kokosa.

Pasta idealnie sprawdza się jako baza smakowa do lodów rzemieślniczych, musów, kremów deserowych, semifreddo czy nadzień do ciast i wyrobów cukierniczych. Wyróżnia się bogatą konsystencją, naturalnym składem oraz wysoką zawartością orzechów kokosowych, co przekłada się na autentyczne, głębokie doznania smakowe.

 NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU: 

• Intensywny smak kokosa

• Wysoka jakość - produkt prosto z Włoch

• Przeznaczenie: lodziarnie, cukiernie, gastronomia

• Aż 4 kg pasty w jednej puszce - idealne do produkcji rzemieślniczej

• Dozowanie: 70 g na 1 kg mieszanki

ZASTOSOWANIE:
Pasta Coccociok została opracowana z myślą o profesjonalnych użytkownikach - zarówno rzemieślnikach lodziarskich, jak i producentach deserów. Dzięki swojej uniwersalnej formule nadaje się do wielu zastosowań:

• produkcja lodów mlecznych i kremowych

• semifreddo, parfait, kremy deserowe

• nadzienia do pralin, rogalików i ciast

• bazy do musów i innych deserów chłodzonych

Jej idealna rozpuszczalność i równomierne mieszanie się z bazą lodową gwarantują stabilną, aksamitną strukturę i intensywny smak końcowego produktu.
Coccociok to nie tylko pasta do lodów - to esencja włoskiego kunsztu cukierniczego zamknięta w puszce. Dzięki wysokiej zawartości orzechów kokosowych oraz wszechstronności zastosowań, produkt ten stanowi niezastąpiony składnik w repertuarze każdego profesjonalisty. Idealny wybór dla lodziarni, cukierni i producentów rzemieślniczych deserów premium.

POJEMNOŚĆ:
4 kg

DOZOWANIE:
70 g /kg bazy lodowej

SKŁAD:
oleje roślinne (słonecznikowy, masło kakaowe), cukier, wiórki kokosowe (15,5%), migdały, odtłuszczone mleko w proszku, serwatka w proszku, aromaty, emulgatory (lecytyna sojowa (E322)), naturalne aromaty

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu