Kategorie

Szukaj

Nowości

Nowość

NOVAGEL NEUTRAL - ŻEL NABŁYSZCZAJĄCY NA GORĄCO DO CIAST, LODÓW i OWOCÓW
CENA ZA KG 12,54 ZŁ

81,26 zł brutto75,24 zł netto

zobacz wszystkie

Polecamy

Polecamy

KONCENTRAT MASCARPONE - BAZA DO LODÓW I DESERÓW 2 KG
CENA ZA KG 87,91 ZŁ

189,89 zł brutto175,82 zł netto

zobacz wszystkie

Opinie o produktach

KREM MORENA DUBAI DREAM PISTACHIO - PASTA PISTACJOWA DO LODÓW I CIAST / CZEKOLADA DUBAJSKA 5KG
CENA ZA KG 76,24 ZŁ
kupiłam od tego sprzedawcy czekoladę dubajską na allegor.…

zobacz wszystkie

Nowość

NOVAGEL NEUTRAL - ŻEL NABŁYSZCZAJĄCY NA GORĄCO DO CIAST, LODÓW i OWOCÓW
CENA ZA KG 12,54 ZŁ

IPSA spa, ITALY

Dostępność: Dostępność - 3 dni

Koszt wysyłki: od 19,00 zł

Numer katalogowy: 4304

Kod producenta: 4304

Stan magazynowy:

Stan produktu: Nowy

Cena brutto: 81,26 zł

Cena netto: 75,24 zł

Ilość:

szt.

Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

Zapytaj o produkt Poleć znajomemu Specyfikacja PDF

Opis produktu
Recenzje produktu (0)

ŻEL NABŁYSZCZAJĄCY NA GORĄCO do CIAST, LODÓW i OWOCÓW | NOVAGEL NEUTRAL 6 KG
Smak: NEUTRALNY | Producent: IPSA S.p.A.

Novagel Neutral to wysokiej jakości neutralny żel nabłyszczający w formie półproduktu, stworzony z myślą o profesjonalnych lodziarniach i cukierniach. Produkt przeznaczony jest do stosowania na gorąco, idealny do dekoracji powierzchni ciast, tart owocowych, deserów oraz lodów rzemieślniczych. Dzięki swojej elastycznej konsystencji i doskonałym właściwościom nabłyszczającym, pozwala na uzyskanie atrakcyjnego, błyszczącego wykończenia przy jednoczesnej ochronie produktów przed wysychaniem i utlenianiem.

ZASTOSOWANIE:

W lodziarni: nabłyszczanie lodów w kuwetach, dekorowanie semifreddo i tortów lodowych.
W cukierni: zabezpieczanie i dekoracja tart z owocami, ciast drożdżowych, serników, eklerków, pączków oraz wypieków bankietowych.

KORZYŚCI:

Intensywny, długotrwały połysk - efekt premium.
Neutralny smak i zapach - nie wpływa na smak finalnego produktu.
Zabezpiecza przed wysychaniem, wydłuża świeżość wypieków i deserów.
Łatwa aplikacja na gorąco - idealna do pracy rzemieślniczej i produkcji na większą skalę.
Doskonała przyczepność do owoców i powierzchni cukierniczych.

POJEMNOŚĆ:
6 kg

DOZOWANIE:

Novagel 1 kg
Woda (max 30%)

SPOSÓB UŻYCIA:

Ogrzać mieszankę aż do całkowitego rozpuszczenia.
Nałożyć za pomocą pędzla lub natrysku na powierzchnię owoców, ciast, deserów lub lodów.
Pozostawić do zastygnięcia - po schłodzeniu tworzy błyszczącą, elastyczna powłokę.
Pozostałość można ponownie wykorzystać, uzupełniając wodą.

SKŁAD:
syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, zagęszczacz (karagen), regulator kwasowości (kwas cytrynowy, cytrynian sodu), konserwant (sorbinian potasu); zawiera: dwutlenek siarki

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza	w 100 g
energia	1123 kJ / 264 kcal
tłuszcz w tym kwasy nasycone	0,0 g 0,0 g
węglowodany w tym cukry	65,8 g 50,8 g
błonnik	0,6 g
białko	0,0 g
sól	0,3 g

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Pozostałe produkty z kategorii

Hit Polecamy

Nowości

Promocje

Produkty polecane

Hity w naszym sklepie

NOVAGEL NEUTRAL - ŻEL NABŁYSZCZAJĄCY NA GORĄCO DO CIAST, LODÓW i OWOCÓW
CENA ZA KG 12,54 ZŁ

KONCENTRAT MASCARPONE - BAZA DO LODÓW I DESERÓW 2 KG
CENA ZA KG 87,91 ZŁ

KREM MORENA DUBAI DREAM PISTACHIO - PASTA PISTACJOWA DO LODÓW I CIAST / CZEKOLADA DUBAJSKA 5KG
CENA ZA KG 76,24 ZŁ

NOVAGEL NEUTRAL - ŻEL NABŁYSZCZAJĄCY NA GORĄCO DO CIAST, LODÓW i OWOCÓW
CENA ZA KG 12,54 ZŁ

KREM MORENA DUBAI DREAM PISTACHIO - PASTA PISTACJOWA DO LODÓW I CIAST / CZEKOLADA DUBAJSKA 5KG
CENA ZA KG 76,24 ZŁ

MORENA FARCITURA PISTACCHIO/PISTACJA - krem do lodów, deserów i ciast 5 KG
CENA ZA KG 57,50 ZŁ

BAZA DO MAKARONIKÓW DOLCEMACARON

KREM MORENA FARCITURA ORZECH LASKOWY 5 KG
CENA ZA KG 39,51 ZŁ

STRACCIATELLA BIANCA / BIAŁA CZEKOLADA 5 KG
CENA ZA KG 46,39 ZŁ

STRACCIATELLA AL LATTE / STRACIATELLA I KAWA 5 KG
CENA ZA KG 43,85 ZŁ

NOVAGEL NEUTRAL - ŻEL NABŁYSZCZAJĄCY NA GORĄCO DO CIAST, LODÓW i OWOCÓW CENA ZA KG 12,54 ZŁ

NOVAGEL NEUTRAL - ŻEL NABŁYSZCZAJĄCY NA GORĄCO DO CIAST, LODÓW i OWOCÓW
CENA ZA KG 12,54 ZŁ